9月6日は黒酢の日、という訳で本日は【黒酢】について書く。 ◇9月6日が黒酢の日の謂れは? 9と6で「黒」の語呂合わせから、株式会社ミツカンが定めた。 ◇どうして黒酢が黒い色をしているの？ 黒酢が黒いのは発酵・熟成過程で起こる色の変化が原因。黒酢は他の…
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