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日々ほぼまいにち気ままな雑感

半世紀近く流通業界傍流の立場で、世の中を斜め45度から観察  スーパーマーケットチェーンの勃興から繁栄・挫折、百貨店の栄光と衰退の繰り返し、商店街の栄華盛衰などを間近で経験 ・半世紀以上いち生活者の立場で、暮らしを営み続けている  高度経済成長期下での贅沢謳歌から、マイナス成長下での質素倹約生活まで

百貨店も鬼退治!? 百貨店の節分恵方巻ア・レ・コ・レ② 大丸東京店(2017/1/26)

2月3日の節分に向けて、各社の恵方巻商戦が過熱してきた。

昨年暮れにコンビニが予約を開始、年明けには食品スーパーが、そしてここにきて百貨店まで参戦してきた。けっこうおもしろいものもあるので、百貨店の節分恵方巻について書く。2回目の今日は【大丸百貨店】

 

頻繁にテレビに取り上げられている恵方巻はどんなものかトクと拝見。

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大丸東京店 

恵方巻きマーケットはとどまることを知らず、大丸東京店の売上でもこの3年間で約2倍に増加しています。そこで、大丸東京店では昨年の120種から140種に増やし、バラエティ豊かな恵方巻を取り揃えます。キャビア、トリュフ、フォアグラなどが入った三大珍味恵方巻き、ハレの日に豪華に楽しみたいという方には豪華具材が入った豪華食材恵方巻き、変わった恵方巻きが食べたい!という方にはオムライスや生春巻き、キャンディなどのイノベーション系恵方巻き、同じ具で1本だと飽きてしまうという方には半分から具が変わり1本で2種の味が楽しめるハイブリッド恵方巻きなど総勢140種を取り揃えます。




商品一例

三大珍味恵方巻き~​世界三大珍味のキャビア、トリュフ、フォアグラが入った恵方巻き!~
サーモンムースをスモークサーモンで巻き、キャビアやトリュフを添えました。桐箱入り!
〈西洋銀座〉西洋三ツ星ロール(1本)10,800円


オマール海老や本マグロの中トロを巻き、金箔つきの海苔で巻いた上にキャビアを添えた贅沢な仕上がり。

〈中島水産〉オマール海老の洋風恵方巻キャビア添え(金箔つき)(1本)9,720円


まるで食品サンプル!きゅうり、たまご、カニかまなどを精巧に表現!
〈パパブブレ〉キャンディ恵方巻(1本)1,200円 1月20日~2月3日販売 限定数あり



ハイブリッド恵方巻き~左右で異なる素材を使い、1本で2種類の味が楽しめる恵方巻!~
ステーキだけでなく、すき焼も登場!話題のうまさが詰まった豪華な一品です!
〈味の梅ばち〉米沢牛ハイブリッド巻き(1本)2,000円



本日のまとめ
テレビはキワモノが大好き!!
バブリーな大丸東京店の節分恵方巻を取り上げた6つのテレビ番組とは、スゴイ。

関西ローカルで始まった恵方巻行事、東上してバブリー路線まっしぐら。






 

 

 

お知らせ

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