そうだ京都、行こう。サクラサク京のお花見事情(2016/3/31)
京都はいま桜が満開を迎えている。
そこで本日は【京のお花見事情】について書く。
昔ある人に言われた、“京都の桜は、4月の1ヶ月を通じて様々な場所で楽しめる。こんな年は全国でここだけ”という京都自慢が、40年経った今も鮮明に記憶している。“御所に始まって、円山公園、平安神宮、醍醐、疏水、高尾、嵐山、御室…”
◇京の桜前線
◇そうだ京都、行こう。
◇桜といえば「桜餅」
桜餅は、桜にちなんだ和菓子で、桜は“桜の葉っぱ”、餅は“餅菓子”のこと。
桜餅に地域色があることは、意外に知られていないのでは…?
【長命寺】関東で一般的な桜餅
・葉は一枚から三枚ほど用いる
・餅の生地は皮を焼いたもの
・餡はこし餡を用いる
・皮は二つ折りが多いが、他に円筒型もある
・中身を葉で被うか皮に沿う葉で包んである
【道明寺】関西で一般的な桜餅
・葉は一枚か二枚ほど用いる
・餅は玉状から扁平なかたち
・餅は弾力と粘りがある
・餅の表は粒味のあるかたち
◇名代 京都嵐山「琴きき茶屋」の不思議な櫻餅
・関西でも珍しい餡が入っていない桜餅が有名 ※餡入り桜餅もある
・(上の写真右) こし餡を使わず真っ白な道明寺もちを塩漬けにした2枚の桜の葉ではさんだ櫻餅
・(上の写真左) 道明寺もちをこし餡（あん）で包み嵐山を型どった櫻餅
◇花見といえば「百貨店の花見弁当」
〇高島屋京都
〇JR伊勢丹京都
お弁当 | ジェイアール西日本伊勢丹オンラインストア 京都の味を中心に6コンテンツの通販サイト
〇大丸京都
◇おまけ コンビニ「ファミリーマート」のお花見商戦
◇お花見弁当予約
〇花見関連商品
店内POPに花見が登場。リリースなどは見つからず。
近所の店舗ではおにぎり・お弁当、サンドイッチコーナーに設置。
アルコールコーナーにも。
本日のまとめ
今年は花冷えで花持ちがよいようで、先週水曜(3/23)に開花した桜が、今週末もまだ楽しむことが出来る。今週末が花見のピーク、春休みでもあり人出は最高潮になることが予想される。
しかし、本当の桜はもう少し先の4月10日(日)に仁川で満開になる。
余談ながら、4月10日まで桜は持つのか ? という疑問が湧くのだが…
聞いた話では、桜の開花が早まりそうな年は、根っこを氷で冷やし開花を送らせるそうだ。ずいぶん費用が掛かるだろうが、心配せずとも(アホな?)ギャンブラーたちの馬券手数料と外れ馬券代で十分まかなうことが出来るはず。
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