11月6日は日本海カニ漁解禁(2016/11/5)
冬の味覚カニ、11月6日午前0時、日本海近海でのズワイガニ漁が一斉に解禁される。そこで本日は【カニ】について書く。
〇家計調査に見る京都人のカニ好き度は?
本日のまとめ
今年のズワイガニ漁解禁日は日曜日。推測だが、この曜日廻り、漁師さんにとっては決していい条件でないかもしれない。
というのも、カニ漁は11月6日の午前0時に漁が解禁になり、お昼頃に競りが始まり、セリ落としたカニはすぐに出荷される。高額なカニは京阪神の高級料亭に出荷されるが、日曜日の料亭はそれほど賑わっていない可能性もある。旅先でカニを食べるにしても、たいていの旅行は金土に泊まって日曜には帰ってしまう。でもそんなことは百も承知で、事前に料亭も旅館も日曜日のお客は押さえているだろうが…
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