日々ほぼまいにち気ままな雑感

半世紀近く流通業界傍流の立場で、世の中を斜め45度から観察  スーパーマーケットチェーンの勃興から繁栄・挫折、百貨店の栄光と衰退の繰り返し、商店街の栄華盛衰などを間近で経験 ・半世紀以上いち生活者の立場で、暮らしを営み続けている  高度経済成長期下での贅沢謳歌から、マイナス成長下での質素倹約生活まで

2016-10-03から1日間の記事一覧

10月4日はイワシ(いわし)の日(2016/10/4)

10月4日は「イワシの日」。という訳で、本日は【イワシ】について書く。 ◇イワシについての基礎知識 「イワシ」はニシン科の「マイワシ」と「ウルメイワシ」、カタクチイワシ科の「カタクチイワシ」の計3種を指す。 日本を含む世界各地で漁獲され、食用や飼…